Resepi Kek Sarang Semut Mudah dan Sedap

Berdasarkan warna, kek yang satu ini mungkin tidak terlalu menarik. warna yang hitam pasti membuat banyak orang menganggap bahawa kek karamel ini adalah kek hangus. Tetapi jika anda telah merasai ia, sudah tentu ramai yang keinginan rasa karamel kek span lazat yang legit dan lazat. Tekstur yang juga agak lembut dengan lubang berlubang di tengah untuk melihat dia suka busut supaya ia boleh dinikmati oleh semua peringkat umur. Terdapat beberapa resipi karamel kek yang kita tahu, seperti karamel span kukus, kek karamel dibakar karamel NCC dan bulu. Kali ini kami akan memberikan kepada anda bagaimana untuk membuat lazat kek karamel bakar mudah.

resepi-kek-sarang-semut-mudah-dan-sedap

Terdapat beberapa jenis variasi resipi kek span yang kita tahu, seperti pita resipi span, kek pandan, resipi span kukus, resipi kek pandan, kek keju, kek pisang dan lain-lain. Tetapi peluang untuk saya secara peribadi, karamel bakar resipi kek sarang semut adalah salah satu yang sangat baik zaman kanak-kanak itu. Ia rasanya yang manis dan lazat dan sudah tentu tekstur adalah cukup lembut ia boleh membuat orang-orang yang tidak pernah mencuba jadi ketagihan. Biasanya keluarga saya yang digunakan untuk membuat kek span dibakar sekali lagi dalam kuali beberapa, supaya ia dapat diagihkan kepada ahli keluarga dan jiran lain berhampiran rumah dan kebanyakan mereka memuji rasa istimewa keluarga buatan kami.

Teman yang tidak suka untuk memasak, bagaimana untuk membuat kek span karamel dibakar agak mudah sebenarnya, jadi tidak perlu bimbang tentang hal itu kemudian tidak menjadi kek atau bantat. Malah, terdapat beberapa langkah pemilihan bahan dan tips yang benar-benar perlu dipertimbangkan supaya keputusan ini berjaya resipi kek karamel dengan kejayaan. Penggunaan tepung adalah benar-benar licin dan tepung boleh digunakan dalam penapis atau penapis untuk benar-benar licin. Di samping itu, penggunaan gula putih, tidak tebu kuning kerana aroma kuat dan merasai kemudian. Selain baking pan atau cookie pemotong digunakan untuk menjadi benar-benar bersih dan disalut dengan marjerin dan ditaburi dengan tepung terlebih dahulu supaya tidak melekit. Perkara yang paling penting ialah proses membuat karamel benar-benar perlu berhati-hati supaya hasilnya adalah sempurna dan pusat kek lubang paling dalam berlubang seperti sarang semut yang.

Bahan Resepi Kek Sarang Semut :

  1. Seperti membuat resipi kek kukus, resep kali ini juga menggunakan tepung yang mempunyai kadar protein sedang kurang lebih
    sebanyak 200 gram. Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus.
  2. Gula pasir putih kualiti bagus kurang lebih sebanyak 500 gram untuk membuat karamelnya.
  3. Air bersih panas untuk membuat karamelnya secukupnya (kurang lebih butuh kira-kira 500 ml).
  4. Telur ayam saiz sedang besar sebanyak 8 pcs.
  5. Tepung maizena kualiti bagus kurang lebih sebanyak 100 gram.
  6. Soda kuih kualiti bagus kurang lebih sebanyak satu sudu teh sahaja.
  7. Marjerin kualiti bagus kurang lebih sebanyak 130 gram sahaja. Pukul dan kacau marjerin dengan menggunakan sudu sampai mentega lembut dan tidak keras.
  8. Baking powder kurang lebih sebanyak satu sudu kecil atau sudu teh.
  9. SKM (susu kental manis) kualiti bagus kurang lebih sebanyak 200 gram sahaja.
  10. Garam dapur beriodin kurang lebih sebanyak setengah sudu kecil. Boleh di tambah atau dikurangkan mengikut selera.

Cara Buat Kek Sarang Semut Mudah dan Sedap

  • Langkah pertama adalah membuat karamelnya yang nanti akan dicampur dengan adunan bolunya.
  • Sediakan kuali untuk membuatnya, sebaiknya menggunakan kuali dengan lapisan teflon supaya tidak melekat.
  • Masukkan gula pasir putih bersih yang sudah dipersiapkan dengan api kecil sahaja. Sekali kali dikacau gulanya sehingga gulanya berubah warna menjadi agak kecoklatan dan cair.
  • Masukkan air panas yang sudah dipersiapkan di atas dan tuang ke dalam kuali teflonnya. Aduk aduk supaya larutan karamel gula jika sebati dengan air dan meleleh lalu angkat dan sejukkan (kurang lebih butuh kira-kira 600 ml).
  • Langkah seterusnya adalah membuat adunan kek nya. Ambil satu tempat agak besar. Masukkan tepung terigu protein sedangnya, tepung jagung, soda kuih dan baking powdernya.
  • Aduk aduk semua bahan sehingga benar benar tercampur rata lalu saring atau diayak supaya benar benar halus.
  • Ambil satu tempat lagi agak besar dan masukkan telur ayam yang sudah dipersiapkan dan garam dapur beryodiumnya. Aduk aduk dan kocok lepas kedua-dua bahan diatas secukupnya hingga mengental (tidak perlu pakai mixer).
  • Masukkan campuran bahan tepung dan bahan lain di atas ke dalam bekas telur yang sudah dipukul diatas. Masukkan sedikit demi sedikit sambil dikacau kacau supaya semua bahan tercampur rata sampai habis.
  • Masukkan mentega yang sudah dilembekkan di atas ke dalam nya sedikit demi sedikit sambik dikacau sampi benar benar rata dan habis.
  • Masukkan susu pekat manis kurang lebih sebanyak 200 gram yang sudah dipersiapkan di atas.
  • Masukkan larutan gula karamel yang sudah dibuat di langkah pertama ke dalamnya dan kacau kacau lagi sehingga karamel tercamur rata dengan adonan kue bolu Karemelnya.
  • Sediakan oven untuk membakar dan hidupkan dapur dengan api besar.
  • Lapisi loyang yang akan digunakan dengan sedikit mentega dan taburkan tepung di atasnya supaya tidak melekat.
  • Tuang adunan ke dalamnya dan masukkan ke dalam pemanggang ketuhar dengan api besar.
  • Tunggu sehingga adunan sudah agak matang (tandanya adonan kue bolu sudah agak mengembang dan naik) lalu kecilkan apinya dan terus panggang hingga benar benar matang (kurang lebih selama 43-50 minit).

Apa yang anda fikir bagaimana untuk membuat kek resipi di atas busut? Ia mungkin kelihatan sukar tetapi jika anda telah mencuba ia tidak terlalu sukar. Setelah kek masak, jangan terus mengurangkan. Tunggu sehingga sejuk kek dan kemudian dipotong menjadi kepingan mengikut citarasa dan berkhidmat. Di samping itu kepada rakan-rakan menonton TV atau minum kopi / teh pada waktu pagi atau petang, nasib baik.

Demikian artikel lengkap tentang Resepi Kek Sarang Semut Mudah dan Sedap.

Ide resepi kek:

  • resepi kek biasa
  • kek milo bakar
  • kek pandan tanpa telur
  • kek mentega tanpa telur
  • blog azlina ina
  • kek durian sukatan cawan
  • resepi kek pandan biasa
  • kek sarang semut tanpa perap
  • kek coklat moist azlina ina
  • resepi kek rasta pelangi
Resepi Kek Sarang Semut Mudah dan Sedap | Syatama Ginola | 4.5